Etna : randonnée guidée jusqu'à 3 400 m, prise en charge facultative
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La vie nocturne à Palerme révèle un côté moins connu de la ville, pétillant, moderne et dynamique : la capitale sicilienne n’est pas seulement tradition et histoire, mais aussi divertissement.
Quand le soleil se couche, les rues et les places de Palerme se remplissent de gens de tous les âges. Jeunes, couples, professionnels sortis du bureau, étudiants italiens et Erasmus affluent dans les bars du centre pour discuter avec les amis avant le dîner ou pour organiser la soirée.
L’offre de bars est immense : bars de quartier économiques et à l’atmosphère informelle, cocktail bars raffinés au concept innovant, discothèques multisalles, brasseries traditionnelles et pubs modernes où déguster des centaines de bières du monde entier, petits établissements aménagés dans d’anciennes boutiques et d’innombrables bars avec des tables en terrasse.
Même dans le divertissement, Palerme est enchantresse. Certains des établissements nocturnes les plus fréquentés de la ville sont installés dans des palais historiques et dans un cas même dans une ancienne tonnara.
Comme un peu partout dans les pays méditerranéens, à Palerme aussi le dîner commence tard et peut se prolonger jusqu’à minuit, donc en général les gens sortent tard. Les discothèques ne se remplissent jamais avant une heure et demie.
Il est bon de savoir qu’à Palerme l’apéritif a sa propre identité bien définie, différente de celle du nord de l’Italie. Dans de nombreux bars, le verre est accompagné d’un riche plateau de charcuterie, fromages, bruschettas et petits accompagnements inclus dans le prix — ou disponibles pour quelques euros de plus — transformant ainsi l’apéritif en un véritable repas léger. Une habitude très répandue notamment le week-end, à ne pas manquer pour manger quelque chose de manière informelle sans dépenser beaucoup.
La vie nocturne palermitaine n’est pas concentrée dans deux ou trois zones, mais dispersée dans de nombreux quartiers qui attirent un public d’âges, de milieux sociaux et de goûts différents.
Il peut être initialement difficile pour un touriste de s’aventurer dans le monde de la nuit palermitaine, mais un bon début est certainement le Borgo Vecchio, quartier que vous aurez déjà eu l’occasion de découvrir lors de vos visites touristiques diurnes. Ici se rassemblent principalement des jeunes qui veulent boire en dépensant peu.
Un lieu populaire pour commencer la soirée est le marché de Vucciria, qui attire un public hétéroclite provenant de tous les milieux sociaux.
Les anciennes petites boutiques artisanales ont été transformées en pubs, bars et cafés : si le marché est peu fréquenté en journée, il s’anime au coucher du soleil. Sur les places principales du quartier de Vucciria, vous pouvez écouter de la musique reggae, rap et commerciale tard dans la nuit, et pour calmer les petits creux nocturnes, vous pouvez faire un snack auprès d’un vendeur ambulant.
La Champagneria est une zone semi-piétonnière près du théâtre Massimo, ainsi nommée d’après le nom d’une cave à vins ouverte dans ce quartier en 1968, où l’on peut toujours déguster d’excellent champagne.
Étant donné la forte concentration de petits restaurants, pizzerias, cafés, pubs et bars, la Champagneria ressemble à un village gastronomique à ciel ouvert, et est fréquentée surtout aux heures d’apéritif-dîner et tard la nuit.
À la différence d’autres zones de Palerme, il n’est pas difficile de trouver une place assise ici : la zone est donc parfaite pour discuter tranquillement ou pour terminer une journée où vous avez déjà assez marché.
La « Palerme chic » se donne rendez-vous dans les établissements du viale della Libertà et environs, où l’on peut assister à des dynamiques très proches de l’apéritif milanais, avec les professionnels qui, à la sortie du bureau, s’arrêtent pour boire un verre avec leurs collègues dans des établissements branchés.
Au cœur de la vieille Palerme se trouve la via dei Candelai, une rue très caractéristique bordée de petits établissements. C’est la zone de la musique indie et des bars de musique du monde.
Le quartier historique de la Kalsa est entré sur la carte de la vie nocturne palermitaine seulement à partir de la fin des années quatre-vingt-dix, avec l’ouverture de nombreux établissements, bars, pubs et restaurants.
En été, la pelouse de la Piazza Magione est le lieu du divertissement informel : les jeunes viennent ici s’étendre sur l’herbe et boire en compagnie de leurs amis.
Pendant les mois d’été, la vie nocturne palermitaine se divise, avec une partie des Palermitains qui affluent dans les petits établissements en plein air de la ville et le reste qui se transfère dans la localité balnéaire de Mondello, facilement accessible du centre.
Les bars en bord de mer et sur le front de mer restent ouverts tard le soir et deviennent le centre névralgique d’une jeunesse à la recherche de nuits folles à base de musique, de cocktails et de flirts estivaux.
En été, le Country DiscoClub, la discothèque la plus célèbre de Palerme, transfère également son siège à Mondello et ouvre sa saison estivale avec une partie du toit retirée pour danser en plein air. Le front de mer de Mondello s’anime déjà à l’apéritif et la fête continue jusqu’aux premières lueurs de l’aube : si vous êtes à Palerme en juillet ou août, une soirée ici est pratiquement obligatoire.
Considéré comme l’un des établissements les plus à la mode de Palerme, il se caractérise par un design tendance et une clientèle chic. L’endroit parfait pour un apéritif en fond sonore de musique lounge, mais la soirée peut se prolonger ici jusqu’à tard dans la nuit.
Déguster des bières artisanales en feuilletant des livres, magazines et bandes dessinées des années 70 dans une délicieuse ambiance vintage : si c’est votre idée d’une soirée parfaite, ne manquez pas Birra e Basta, la brasserie littéraire de Palerme. Le personnel, très aimable, saura vous conseiller sur les bières en vente.
Pour une soirée de haut niveau dédiée au plaisir de boire, entrez dans ce concept lounge restaurant situé à l’intérieur d’un bâtiment historique, aménagé avec soin et orné d’un piano à queue. Les cocktails sont préparés lentement, avec élégance et compétence par des mixologues expérimentés qui sauront inventer un drink sur mesure pour vous, selon l’expérience que vous souhaitez vivre. Vous pouvez également y dîner.
Ouvert depuis 1985 et déménagé ensuite à son siège actuel, c’est un joli petit établissement aménagé en bois où beaucoup de jeunes Palermitains ont passé et passent toujours leurs nuits. L’atmosphère est informelle et les prix contenus, sans pour autant sacrifier la qualité : les cocktails du barman Peppino sont considérés comme parfaits !
Une véritable institution pour les amateurs de divertissement jusqu’à tard le soir, cette discothèque exclusive accueille régulièrement les plus célèbres dj italiens et internationaux. À la console du Country DiscoClub ont joué Kenny Carpenter, Dimitri Vegas & Like Mike, Prezioso & Marvin, Deniz Koyu, Terry Hunter, Claudio Coccoluto, Eiffel 65 et bien d’autres. En été, l’établissement transfère son siège à la saison estivale de Mondello, avec toit partiellement ouvert pour danser en plein air.
Historique discothèque palermitaine à l’intérieur d’un fantastique jardin, avec deux pistes de danse et trois bars. La musique est commerciale, dance et hip-hop. Ouvert au public seulement le samedi, les autres jours de la semaine il est réservé à des événements privés comme des anniversaires et des fêtes d’entreprise.
Une institution à Palerme, club de musique live historique d’indéniable valeur. Musique recherchée, style très industrial et rétro mais qui, à bien des égards, est très particulier et unique en son genre. De grands artistes se sont produits sur sa scène depuis les années 1950 !
Avec la philosophie de valoriser un bâtiment historique, le Kursaal Tonnara a été aménagé dans l’ancienne Tonnara Bordonaro, remontant au XIVe siècle, où ont été tournées certaines scènes du film « Le Guépard ». C’est un espace multifonctionnel où l’on peut boire, manger du poisson très frais et assister à des événements culturels : concerts de jazz, spectacles théâtraux et projections cinématographiques animent notamment le riche calendrier estival, quand la pelouse de plus de 400 places devient le cœur de la programmation culturelle nocturne de Palerme.
Au même endroit historique du Foro Umberto I, enchâssé dans les anciens remparts qui donnent sur la mer de la Kalsa, le Kalhesa est aujourd’hui un restaurant exclusif et bar à cocktails qui a recueilli l’héritage de l’un des établissements les plus aimés de Palerme. Le bâtiment — partie du complexe du XVIe siècle de Porta dei Greci et des Bastioni — offre une atmosphère unique, avec des voûtes en pierre, vue sur la mer et une proposition allant des sushis aux plats méditerranéens. Excellent aussi comme étape en soirée pour un cocktail dans un cadre d’une élégance rare.
Le plan suivante indique la position des principaux sites d'intérêt cités dans cet article.
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